Wednesday, October 30, 2024

La langares me mata..




Como estoy ejecutando unos procesos y no me deja hacer nada esta cochinada, aprovecho para escribir algunas líneas..


Resulta que un día cuando era un crío, nos había dejado solos mi madre en lo que se había ido a hacer las compras, nada de ir a la Comercial o a la Soriana, simplemente iba caminando al centro de Santiago a comprar cosas como carne, tortillas, tomates, y no se que tantas cosas mas para la cocina, bueno pues en esos lapsos que nos dejaba en casa, yo que siempre he sido un poco “langaro” recuerdo que no había cazuelas a las cuales meterle la cuchara, debí haber pensado algo como ahh pues si no hay nada ahora mismo me preparo yo algo, y puse una sartén en la estufa, y bien decidido a freír una tortilla al estilo de la que se pone debajo de los huevos rancheros, le puse aceite, y no recuerdo si llegué a echar la tortilla o no, pero lo cierto que en un descuido me cayó aceite hirviendo sobre la mano, que salí corriendo de la cocina y fui directo a meter la mano a una pila de agua., se me puso la mano como globo y me ardía bastante. Después cuando llegó mi madre, y como no solía ser muy cariñosa para decirme "a ver hijo que te pasó ven que te voy a curar" debió soltarme un "chamaco hijo de la chingada no te puedes esperar a que yo llegue" , claro que esto último lo estoy inventando, pero no debo estar muy alejado de la realidad conociendo a mi mamá … bueno pues después de eso creo que fue santo remedio para no acercarme a los sartenes durante mucho tiempo ..

¿Por qué callas?




De nuevo en blanco tras el ordenador,
sin nada que buscar, nada que decir 
y nada que hacer.

Interior vacío, ideas nada claras,
espero a escribir lo que me dictes.

No pienso, actúo 
y sin embargo tu también callas.

No dices nada y me dejas a la espera
¿que me quieres decir hoy?
se que estás ahí pero tienes ese humor extraño 
de callarte cuando te escucho
y aturdirme con tus comentarios cuando quiero dormir.

Tuesday, October 29, 2024

Paseo por Buitrago



Vaya paseo que me di por Buitrago de Lozoya, es un sitio donde hay una piscina enorme, que según en la televisión era un balneario natural, pero resultó ser una piscinota, que está a orilla de un pantano, la vista está muy bien, se está cerca de la naturaleza, y aunque el sol estaba muy fuerte hay arboles que te proporcionan sombra lo cual hace la estancia llevadera, lo malo es que como no lleves tu propia comida lo puedes pasar muy mal, mira que yo llegué a buena hora y cuando pasé por el restaurante que tiene el sitio este, no había casi gente pidiendo comida, primero pensé voy a comer algo por que si no esto se va a llenar, y no voy a alcanzar nada, y me formé, pero después de estar formado y aunque había solo unas 5 gentes adelante de mí, veía que la fila no avanzaba, entonces dije, bueno mejor me voy a la piscina que si no se me va ir el día en estar formado en esta fila., me fui a buscar una buena localidad debajo de la sobra de un árbol y como había tanta gente era difícil encontrar un buen sitio estaba en la búsqueda cuando vi que había vestidores, así que dije "bueno aprovecho y me voy a poner el bañador", me metí a los vestuarios y aproveché para hacer mis necesidades que la caminada desde la parada del autobús hasta el balneario me había aflojado un poco el mastique :), una vez que me hube cambiado y cubierto mis necesidades continué con la búsqueda de la sombra perfecta. tuve suerte y encontré una donde había una inclinación perfecta. así que puse mi toalla ahí y me tumbé a leer mi libro, después de estar leyendo un rato y disfrutando del ambiente, me empezó a llegar el hambre, y dije bueno, voy a comer un rato por que si no, no voy a estar a gusto, así que fui de nuevo al restaurante y me encontré con que la fila era mucho mas larga que la primera vez que estuve formado, pero esta vez mi hambre era superior que mi impaciencia, así que me resigné y decidí estar formado hasta que me tocara mi turno, después de un buen rato y como es clásico en una cola, nunca falta la gente que se ponga de energúmena, así que me tocó ver la discusión entre el camarero y un cliente el cual se molestó por que no le habían dado agua y a otro cliente sí, primero el camarero le contestó que se relajara al cliente, y después de un intercambio de palabras y que el dueño o encargado del restaurante le dijera al camarero que se calmara o que lo liquidaba en ese momento, el chico se fue a la cocina y al rato regresó un poco mas sumiso, según lo que yo pude apreciar el cliente era mas bien el que se estaba poniendo borde, pero le haría bastante mella la llamada de atención del jefe que después se justificó con el cliente diciendo que no le había entendido bien. después de esa discusión, un viejo que se fue gruñendo con una cerveza y dos refrescos, una chica que decía que no volvía mas al sitio, pues me entretuve un poco y la espera se me hizo menos pesada, a final de cuentas y después de que tenía pensado que iba a pedir merluza, cuando vi que era un plato muy pequeño y que las albondigas iban bien servidas, preferí pedir una ensalada y las albondigas que estaba seguro que me llenarían mas que el pedacito de merluza que estaban sirviendo. De beber me pedí un tinto de verano, el camarero me enseñó un vaso pequeño para preguntarme que si de ese tamaño y le dije que uno mas grande, entonces me enseñó uno que sería como para un litro, y le dije que ese estaba perfecto, le puso bastante hielo y me sirvió el tinto de verano, en lo que esperaba el menú, le estaba dando unos tragos que me supieron a gloria, después de unos minutos me sirvieron el menú, y me fui a buscar mesa, ahí si a pesar de que había bastante gente no tuve problemas para encontrar asiento, supongo que por que en lo que tardaban en atender, la gente poco a poco iba terminando sus alimentos, o por que comían pronto para continuar en la piscina, por cierto que en lo que estaba en la fila, pasaron 4 tías que parecía que eran unas prostis que a las que les habían dado el día libre en el puti una iba con un soberano par de silicones que casi reventaba el bañador, y otra que iba con medio pezón de fuera que me hacía un daño a mis ojos que me dejó lampareado y viendo lucecitas, en fin que cuando terminé de comer me volví al sitio donde había estado con mi toalla pero resultó que ya me habían ganado el sitio, tuve que buscar uno nuevo, el cual no estaba tan bien como el primero, pero cubría mi necesidad de sombra, así que me tumbé ahí, y estuve de nuevo leyendo "las historias del gato". A pesar de que el agua se me antojaba para irme a nadar un rato, no me metí a la piscina, tengo mucho tiempo que hago eso, que voy al mar y no me meto a nadar y esta vez en la piscina hice lo mismo, así que mi día transcurrió en estar tumbado leyendo, llegadas las 4 y media, me preparé para regresar a Madrid, yo creía que el autobús pasaba a las 5, pero al llegar a la parada que estaba en medio de la nada, no había sombra y el sol estaba que quemaba, pues resultó que el muy cegato de mí vi los horarios y parecía que estaba en la razón que el autobús salía a las 5, así que dije, bueno ya no debe tardar, faltaban 10 minutos para las 5, y ahí estuve en medio de la nada, pasaba gente en sus coches y mas de uno me saludaba haciendo gestos a forma de burla por el sol en el que estaba sufriendo esperando la parada del autobús, hasta eso que me lo tomaba a modo de gracia y les contestaba el saludo, y por dentro les daba una mentada de madre al estilo de Carlos. En lo que esperaba el autobús pude ver ciertos detalles en el paisaje que no apreciaba mientras iba caminando, uno de ellos era que había unas ramas de alguna planta que salía de una especie de canal, y en estas ramas estaban subidos varios caracoles, uno en cada rama, y en uno de ellos había uno que era como si hubiera dejado la concha pegada en la rama y se había salido y estaba solo el cuerpo del caracol unos centímetros mas abajo, eso yo no lo había visto y no sabía que se salieran de la concha para comer, o sabrá Dios para qué (ahora se que eso que vi eran babosas), también empecé a escuchar una especie de silbido de entre los arbustos, y que se movía de un lado para otro, entonces recordé que en un programa de televisión decían que había alguna serpiente o culebra que acostumbraba a hacer ese ruido, y de principio me dio un poco de miedo, y después mi miedo se transformó en curiosidad y me puse a imitar el silbido que escuchaba, para ver si se asomaba, en eso estaba cuando vi que se acercaban dos personas, me preguntaron que si ahí era la parada hacía Madrid, y ya les dije que sí que o al menos eso pensaba yo que estaba esperando que pasara el bus, uno se puso a ver el horario, y dijo ah, el próximo pasa a las 6 de la tarde, y yo voy veo los horarios y le digo: no, pasa a las 18, y me dice, por eso a las 6, y yo, entre queriendo pensar que algo no cuadraba le digo, si es verdad a las 6 de la tarde pasa el siguiente, a lo que el contesta, bueno pues nos queda un buen rato para esperar, justamente era lo que no quería aceptar que me había equivocado y que me quedaban casi 40 minutos mas en el sol, así que molesto un poco conmigo mismo, decidí mejor moverme por que con tanta calor ya me había dado sed, así que decidí que tal vez el siguiente pueblo no estaba tan lejos, y en lo que empecé a caminar vi una gasolinera como a unos 500 metros y pensé ahí seguro que tienen refrescos para la gente que se acerca a repostar combustible, así que me encaminé hacia la gasolinera, y a pesar de que he estado dejando de beber refresco dije: ahh a la mierda quiero una coca cola :) saqué una de la nevera, y al pagar le pregunté al dependiente que donde se tomaba el autobús para Madrid, pensé que me iba a señalar el camino de donde venía, pero me dijo pues un poco mas hacia adelante está la parada, ya seguí caminando con mi coca cola en manos, y a los pocos metros ya se encontraba la entrada al pueblo, y se veía una parada con sombra y todo. cuando llegué ya saqué mi libro para que se hiciera menos dura la espera, y cuando menos me di cuenta ya venían dos autobuses, uno se paró pero decía 193, y la que yo esperaba era la 191, además que en el letrero decía express, dije yo express quien sabe para que, y le hice la seña que me iba a subir en el que venía atrás de el, cuando me subí, y pagué me dijo el conductor, pues el de adelante te hubiera convenido mas, por que es el express a Madrid, y ya le dije ahh es que no sabía a donde iba, y ese no lo decía en la parada, así que el conductor me dijo, mira si en alguna de las siguientes paradas vemos que hay varias personas subiendo, me paro y te subes en el, y así pasó, justo un par de paradas mas, se subieron dos personas pero como iba justo detrás de el también se paró y me dice, alcanzas perfectamente no necesitas ni correr, le di las gracias y me cambié de autobús, este iba a llegar media hora antes. así que en cuestión de tiempo gané, pero resultó que este llevaba el aire acondicionado estropeado así que el regreso fue morirme de calor nuevamente. que fue de lo que huía cuando decidí ir a las piscinas de la sierra.
























Tomar decisiones

 



A veces cuesta tomar decisiones, empiezas con una idea que va a creciendo en tu cabeza pero no sabes si lo que vas a hacer es acertado o no, muchas veces verbalizas las cosas a tus amigos o familiares, y ellos te dan su punto de vista, en ocasiones hasta creen que eres indeciso y te juzgan por que llegas a compartirles tus pensamientos, porque en principio son solo pensamientos no tienes algo claro y llegan a decirte cosas que incluso te molestan y hasta decides después no contarles nada hasta que ya hayas tomado una decisión. Pero cuando haces eso se molestan por que no les has comentado nada de un cambio tan importante. En fin que muchas veces cuesta aunque sean decisiones que te afectan directamente solo a ti. Pero una vez que has dado el paso es momento para empezar a sentir otro tipo de emociones, te empiezas a sentir un poco mas ligero porque sea como sea ya has hecho algo, y bueno o malo sabes que ya no hay vuelta de hoja y solo te queda afrontar las consecuencias. 


Monday, October 28, 2024

De diferentes comidas de México

 


Uno de los temas típicos que la gente me pregunta al ser mexicano es sobre la comida. Que si es igual a la comida mexicana que venden por estos lados. Les digo que en algunos casos el sabor es parecido, pero hay cosas que no se acercan ni un poco, no me creen que en la mayor parte de México ni siquiera comemos burritos o fajitas y les digo que la comida cambia mucho según que zonas.  Comentarles de sabores y de tipos de comidas es muy difícil, porque es complicado explicar a alguien que no lo ha visto o comido, como es el pozole. Cuando se los trato de explicar les viene a la cabeza una sopa de maíz. Explicarles que los tacos no es solo una tortilla con carne dentro, que puede haber de muchos tipos y sabores ¿como le explicas a alguien la diferencia entre un taco tuxpeño y un taco de canasta? ¿Cómo les explicas que hay sitios donde puedes encontrar ¡¡¡una quesadilla sin queso!!! :) ?    La mayoría de las personas en México no han probado muchas las comidas de otras zonas, no muchos saben lo rica que es una sopa de lima o una sopa azteca, que un alambre también se come, que un huarache no es solo un calzado. Yo por ejemplo nunca había entendido el dicho de "si tienes hambre, comete un alambre" y siempre pensaba ¿por que dicen eso si no tiene sentido? O solo los colimotes por ejemplo conocemos que una tuba también se bebe y que si le pones cacahuates o manzana picada eso es la gloria. Y los provincianos como nos llaman miramos con cara de raros a los defeños por comerse la torta de tamal. Que los tlacoyos y pambazos se que es comida pero ya no recuerdo a que sabe. Que la birria aunque es un platillo muy rico en España no triunfaría por su nombre,  que los tacos también pueden llevar cilantro pero a un español no se lo pongas por que te lo va a escupir en la cara. Pero que un inglés está mas acostumbrado a ese sabor y es mas fácil encontrarla en los supermercados de Reino Unido que en España.  Que un chile poblano es una delicia pero que no solo en puebla los puedes encontrar :), Que nuestro ceviche digan lo que digan los peruanos es mucho mejor que el de ellos  y que hay otros sitios donde se come con mayonesa y que no solo de pescado se puede hacer sino de camarón. Que el camarón en España se conoce como gamba que por cierto también tienen una frase que es "hacer el gamba" y un artista apodado "camarón" y otro "el cigala". Que volviendo al pozole su preparación varía según quien lo haga, algunos ponen la carne a cocer junto con el grano para que le de mas sabor y otros cuecen primero el grano y aparte la carne para que el maíz se vea blanco.  Que el guacamole no lo comemos como un platillo principal sino simplemente para acompañar o botanear o de tapeo como se dice en España.  Que me quedé con ganas de probar el cabrito norteño y que los regios dicen que es muy bueno. Pero que he disfrutado enormemente de las barbacoas de pozo que hacen por las zonas cercanas de San Luis Potosí. Que una sopa de médula no es de mis favoritas, pero que si estoy por el D.F. me comeré una solo por que no es algo que coma diario. Que un pan de elote es una delicia. Que un tamal dulce y con pasas es glorioso. Que podría comer un kilo de capirotada hasta que la miel me salga por los ojos.  



Tuesday, October 22, 2024

Pesadilla




Tenía tiempo que no gritaba en la noche, de repente se juntan detalles que me hacen pasar una mala noche, una de ellas es que cene demasiado y me duerma con esa sensación de pesadez en el estómago, que traiga algún tipo de presión o estrés, o que haya habido algún suceso que me haya asustado recientemente, o también el que duerma con una mano en el pecho. Al menos son las cosas que tengo detectadas por el momento, así que en la medida que evite cualquiera de estas situaciones, podré dormir medianamente tranquilo.

Anoche tenía un poco de hambre, así que fui a prepararme algo de cenar, tenía pensado algo ligero, pero como en la tarde había cocinado unos bistecs, me había quedado uno, que no quise dejar para otro día y decidí recalentarlo. Pero en lo que lo acompañaba con tomates, cebolla, y salsa, siempre fue un platillo lo suficiente pesado como para que en la noche me provocara una pesadilla.

Aunque estuve haciendo tiempo para no dormirme tan lleno, el sueño me fue venciendo y a final de cuentas caí rendido, no sé a qué horas de la madrugada estaba pegando de gritos, resulta que como tengo una guitarra en mi cuarto (que por cierto hoy voy a sacar) y esta guitarra está en un estuche negro, en la noche recuerdo que medio abría los ojos y en la oscuridad la guitarra tomaba una forma al estilo de la muerta esta del pelo largo que aparece en las películas de terror chinas. Pues recuerdo que entreabría los ojos y la veía como que estuviera ahí observándome, y después volvía abrir los ojos y la sentía más cerca, hasta que di un grito de terror y yo mismo me desperté, y me di cuenta de que todo era un mal sueño.

Así que hoy no vuelve a "dormir" esa guitarra en mi cuarto, para evitarme otro susto que un poco más y se convierte en infarto :).